ATUM AO MOLHO DE ERVAS FINAS E PIMENTA

Ingredientes

4 postas de atum

3 dentes de alho amassados

4 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de coentro

1 colher de chá de endro

2 tomates picados

Pimenta cayenna a gosto

Sal a gosto .

Modo de Preparo

Lave as postas de atum em água corrente e seque com uma toalha de papel. Tempere com o sal e os dentes de alho. Misture os demais ingredientes para o molho. Coloque o atum no forno pré-aquecido regado com o molho, os tomates picados e a pimenta durante 20 minutos em temperatura média ou até o peixe cozinhar.

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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