BISCOITO DE POLVILHO

Ingredientes

1 xícara de polvilho azedo

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de água

1 colher sobremesa de óleo de canola

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a água com o óleo até ferver. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal. Jogue a água com óleo fervendo sobre o polvilho e mexa com garfo; Conforme esfriar um pouco, pode mexer com a mão mesmo. Tem que dar ponto de massa; Faça bolinhas, minhocas ou rosquinhas, quanto mais finos mais crocantes. Asse em forno quente 320 graus, em assadeira grande e separados uns dos outros, pois eles “inflam” com o calor.

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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