BOLO DE FUBÁ DE MILHO COM CÔCO

Ingredientes

3 colheres de sopa de linhaça

6 colheres de sopa de água

1/2 copo “tipo requeijão” de óleo de canola

1 copo “tipo requeijão” de leite coco (ou água) morno

2 copos “tipo requeijão” de açúcar demerara

1 1/2 copo “tipo requeijão” de fubá ou milharina

1/2 copo “tipo requeijão de farinha de arroz (creme de arroz)

1 colher de sopa de fermento em pó

Erva doce se desejar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (colocados na ordem dos ingredientes); Por último acrescente o fermento e a erva doce, e misture delicadamente. Asse em forno médio em forma untada com manteiga, creme de arroz e misture com o fubá.

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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