SOPA DE FEIJÃO AZUKI COM ABOBORA

Ingredientes

½ xícara(chá) de feijão azuki

1 xícara (chá) de abobora picada

4 xícaras(chá) de água filtrada

1 cebolinha picada

3cm de alga kombu

½ colher(chá) de sal marinho

Modo de preparo

Colocar o feijão e a água em uma panela, tampar e deixar cozinhar em fogo baixo por 45-50 minutos. Acrescentar a abóbora picada ao feijão e deixar ferver até a abóbora ficar macia. Temperar com sal marinho e adicionar a cebolinha e a alga.

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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