GUACAMOLE CLÁSSICO

Ingredientes

1 abacate maduro

1 colher de chá de cebola ralada

1 colher de sopa mista de sementes de abóbora, girassol e gergelim

1 dente de alho pequeno amassado

1 colher de chá de suco de limão

1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem

pimenta dedo de moça cortada em pedacinhos (sem sementes)

Preparo

Amasse o abacate junto com a cebola, as sementes, o alho, o suco de limao e o azeite em uma pequena tigela. Adicione a pimenta para dar sabor. Tampe  e deixe na geladeira por meia hora para pegar o gosto.

Este patê cremoso pode ser servido com vegetais crus tipo cenoura, cebola, tomate-cereja, pimenta vermelho ou amarelo e cogumelo. 

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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