MOUSSE DE MANGA COM CHIA

Ingredientes

3 colheres de sopa de chia

½ copo de água filtrada e quente

1 manga palmer

200g de côco fresco ralado

1 colher de sopa de óleo de côco

5 damascos picados

200ml de água filtrada

1 damasco picado e 1 colher de sopa de côco ralado para a decoração

Preparo

Colocar a chia de molho na água quente em uma travessa de vidro. Picar os damascos no liquidificador. Acrescentar a manga, metade do côco ralado, a água filtrada e o óleo de côco batendo até homogeneizar. Dispor a metade do côco ralado e os ingredientes homogeneizados sobre a chia. Decore com côco ralado e um damasco picado.

*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

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