O que é gastronomia funcional?

VOCÊ SABE O QUE É GASTRONOMIA FUNCIONAL? Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. Em breve, postará aqui receitas de Gastronomia Funcional com comentários sobre as propriedades de seus ingredientes. No final de semana passada participei  de um curso de Gastronomia funcional e aprendi receitas saborosas sem  … Continue lendo O que é gastronomia funcional?