GLÚTEN: O QUE VOCÊ PRECISA SABER

Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. COMO SABER SE TENHO PROBLEMAS COM O GLÚTEN? A dieta de eliminação seria o melhor teste clínico: retirar todos os alimentos que contém glúten por pelo menos 4 … Continue lendo GLÚTEN: O QUE VOCÊ PRECISA SABER

GLUTEN: O QUE VOCÊ PRECISA SABER [2]

QUE CONDIÇÕES PODEM ESTAR RELACIONADAS AO GLÚTEN? Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. A sensibilidade ao glúten é um estado de resposta imunológica exagerada à proteína de cereais como o trigo, o … Continue lendo GLUTEN: O QUE VOCÊ PRECISA SABER [2]

GLÚTEN: O QUE VOCE PRECISA SABER

Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. A grande preocupação das pessoas atualmente é com as calorias presentes nos alimentos visando a manutenção e a perda de peso. O que alguns não sabem é que  … Continue lendo GLÚTEN: O QUE VOCE PRECISA SABER