Salada Vietnamita- Rau Xanh Toi Xao

[verduras refogadas no alho] [adaptada] Ingredientes 1 maço de espinafre, acelga, escarola, aspargos, brócolis cortados em pedaços pequenos e regulares 1 abobrinha brasileira cortada em fatias finas no sentido do comprimento* um pouco de azeite de oliva virgem 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de molho de soja Suco de 1 limão Sal … Continue lendo Salada Vietnamita- Rau Xanh Toi Xao

Pão de queijo funcional [Sem glúten ou lactose]

Ingredientes: 500 g de mandioquinha, amassada sem casca (pode ser batata) 500 g de polvilho azedo 2 colheres de chá de sal 3 colheres de sopa de chia 150 ml de azeite(ou óleo de côco extravirgem) Água do cozimento da mandioquinha Prepare: Descasque a mandioquinha  e cozinhe até ficar macia. Junte o polvilho, um pouco … Continue lendo Pão de queijo funcional [Sem glúten ou lactose]