Qual a diferença entre diet e light?

O QUE SIGNIFICA DIET E LIGHT? 1.DIET: termo exclusivo para alimentos com restrição total de um determinado ingrediente. Ex: eliminação de açucar em produtos para diabéticos.  Às vezes confunde-se produtos diet com baixas calorias, o que não é verdade, pois  ao retirar o açucar pode-se concentrar as gorduras e aumentar o valor calorico; 2. LIGHT: … Continue lendo Qual a diferença entre diet e light?

A armadilha da contagem de calorias

Quem conta calorias pode cair na armadilha de ver os alimentos apenas como valor calórico e ignorar o seu valor nutricional. Ao  se escolher um refrigerante dietético(tipo diet, zero) que pode ter zero calorias , mas também  zero de nutrientes junto com  aditivos químicos , com certeza não estaremos ingerindo algo  que irá contribuir para … Continue lendo A armadilha da contagem de calorias