LECTINAS – POR QUE VOCÊ DEVERIA EVITAR?

O QUE SÃO LECTINAS? As lectinas são parte do sistema de defesa dos vegetais para se defenderem contra os predadores como  os humanos e os  animais. Lectinas são encontradas em grãos, nozes, leguminosas e na família das solanáceas e têm sido associadas com sintomas de desconforto digestivo, síndrome do intestino hiperpermeável [Leaky Gut] e inflamação … Continue lendo LECTINAS – POR QUE VOCÊ DEVERIA EVITAR?

O QUE SÃO FODMAPS?

FODMAPs sigla em inglês para Fermentable Oligo-saccharides, Disaccharides, Mono-saccharides and Polyols  É do senso comum a existência de alimentos mais difíceis de digerir e suscitáveis de originar gases, como é o caso de algumas leguminosas, o álcool, as bebidas gaseificadas e as gorduras. Esses alimentos são aconselhados a serem retirados ou reduzidos em pacientes com a … Continue lendo O QUE SÃO FODMAPS?