Ricota de Castanha do Pará [Sem glúten ou lactose]

Ingredientes 1 xícara(chá) de castanha do Pará 1 xícara(chá) de água mineral 1 colher(sobremesa) de azeite de oliva extravirgem 1 colher(sobremesa) de semente de girassol tostada Sal marinho à gosto Tomilho fresco a gosto Preparo Bata no liquidificador a castanha e a água. Coe em peneira fina reservando o bagaço e o líquido. Tempere o … Continue lendo Ricota de Castanha do Pará [Sem glúten ou lactose]

PANQUEQUINHAS (SEM GLÚTEN OU LACTOSE)

Ingredientes 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde* 5 colheres(sopa) de farinha de grão de bico 4 colheres(sopa) fubá pré-cozido 1 colher(café) de sal marinho 1 colher(sopa) de agave 1 colher(sopa) de fermento químico 150ml de leite  vegetal de castanha do Pará ** 2 ovos caipiras 2 colheres(sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 … Continue lendo PANQUEQUINHAS (SEM GLÚTEN OU LACTOSE)